|
|
Bouquet Garni
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 laurierblad
2 toefjes verse peterselie
1 takje verse tijm
1 takje verse marjolein
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kruiden plukken, wassen & droogdeppen. Midden op een stukje kaas- of neteldoek van 12 bij 12 cm. leggen. De hoeken van het lapje bij elkaar halen. Het bosje kruiden opbinden met een eindje keukengaren dat lang genoeg is om er het bosje mee in de pot of pan te laten zakken. Een stukje garen over de rand laten hangen, zodat u het zakje er later uit kunt trekken. Een stuk of zes bouquets garnis mooi ingepakt in een doosje zijn een ideaal geschenk voor de fijnproever.
|
|
|